2013.08.12更新

食用としてのハチ

日本の中には、“ハチノコ”を食べる地域があるのは、有名な話ですね。長野県ではスズメバチのコは滋養強壮に良いとされ、昔から食されています。また、地域が変わると呼び名も変わり、岐阜県では地蜂の子を「へぼ」と呼び、甘露煮や炊き込みご飯にするそうです。静岡県藤枝市のある地方では、ハチノコご飯を「はちえめし」といい、宮崎県では、オオスズメバチのハチノコで、なんとそうめんを食べる風習があるそうです。
恐れずに食べれば栄養満点のハチとはいえ、生きているときに襲われたら大変なことです。ハチの体内には、強力な蜂毒が含まれています。それを注入されれば、最悪の場合アナフィラキシーショックを発症する事もあるのです。
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日本経済新聞2020/2/25 掲載

「NEXT1000」5位選出 専門業者とマッチング

KBC九州朝日放送2019/5/21 放送

FOR YOU

テレビ朝日2019/5/7 放送

ワイドスクランブル

日経産業新聞2019/3/26 掲載

「困りごと解決-140種対応「アマゾン」目指す、個人同士の基盤作りも」

読売テレビ2018/9/19 放送

かんさい情報ネットten.

BSジャパン2018/8/16 放送

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